Mide asit olmalıdır. İçine düşen her proteini de her kuvvetli asit gibi eritmelidir. 

Günlük kullanımda sıklıkla mide "koruyucu" adıyla bilinen güçlü asit baskılayıcılar mide asidini yok derecesinde baskılarken, sağlıklı bir sindirim beklemek gerçekçi olamaz. Böyle iyi sindirilmemiş protein parçacıklarının vücuda verebileceği zararlar, birer domino taşı gibi proinflamatuvar olayları başlatabileceği gibi kendi vücuduna karşı savaşan bağışıklık olayları da (otoimmunite) tetikleyebilir.

Bu ayrıntıya dikkat etmek belki de önemli bir kök nedeni ortadan kaldırabilir...