Magnezyum insan vücudunda 300'den fazla kimyasal işlemde rolü olan bir elementtir.

Yüzyıllar önce atalarımızın yedikleri arasında magnezyum içeren besinler çok daha fazla idi. Bugün bizim yediğimiz işlenmiş gıdalar, kolay hazırlanan yiyecekler arasında o değerli besinler artık yok.

Yok ben magnezyumdan zengin olduğunu bildiğim yiyeceklere çok güvenirim derseniz...

1940 ile 2002 yılları arasında sebzelerin içerdiği magnezyum miktarındaki % 75'lik azalmaya dikkatinizi çekerim. Endüstriyel tarım, aynı toprakta defalarca aynı ürünleri yetiştirme sonucu böyle.

Ciddi böbrek hastalığı vb. gibi bir sorun olmadıktan sonra, zararlı bir etkisi olmadığı bilinen magnezyum desteği kullanmamak pek mantıklı görünmemektedir.